今日の夕ご飯は焼きビーフン

テレビで「秘密のケンミンショー」という番組をやっています。
これはB級グルメの宝庫ですね。
もうすぐ「焼きビーフン」が特集されます。
焼きビーフンは立派なB級グルメですね。

どの家庭でも時々作るのは無いでしょうか。
ちなみにクックパッドを見ると、焼きビーフンのレシピは、398種類登録されています。
どれを参考にするか迷います。

焼きビーフンは、ビーフンをお湯で戻して、好みの野菜や肉と一緒に炒めるだけです。
ここで、ポイントは、炒めているときに味付けをするのですが、出汁も一緒に入れる事です。
鶏がらスープが一般的ですが、自分の好みで良いですよね。