上沼恵美子のおしゃべりクッキング 牛肉大好き 2019年4月29日（月） 13時40分からの放送は、「ねぎの牛肉巻き」です。 上沼 うまみのある牛バラでネギを巻きます。 料理の先生は、日本料理の岡本健二さんです。

テレビで「秘密のケンミンショー」という番組をやっています。これはB級グルメの宝庫ですね。もうすぐ「焼きビーフン」が特集されます。焼きビーフンは立派なB級グルメですね。 どの家庭でも時々作るのは無いでしょうか。ちなみにクックパッドを見ると、焼き…

B級グルメの代表が焼きそばですね。焼きそばで有名なのは、日本３大焼きそばです。富士宮焼きそば、横手焼きそば、太田焼きそば、です。富士宮焼きそばは、静岡県富士宮市のご当地グルメであって、B級グルメ焼きそばのはしりですね。特徴は、油かすを入れる…

だいぶ前から「B級グルメ」という言葉が広まってますね。 １９８５年に初めて「B級グルメ」という言葉が登場したらしいです。 約３０年前ですね。 そもそもグルメというのは美食家と言う意味です。 つまりおいしいものを食べる・追求する人です。 それが、ち…